第1回 活動報告〜調理＆お昼ごはん編〜
4月22日（土）に行われた元気ファームThe 3rd
第1回目の開催レポート続編です。
ラストは、調理班＆お昼ごはんの様子をお伝えしていきます。
元気ハウスのキッチンには、
食材調達班から届いた採れたての素材がずらり。
それを調理するのは、料理の腕前に定評のある4人の精鋭たち！
ハウスを切り盛りしてくれている榊原さんや、
こどもたちもお手伝いしてくれます。
山菜はさっと揚げて天ぷらに、野草はゆでておひたしに。
その合間に、差し入れの手作りこんにゃくやぬか漬けを切り分けて…。
無駄のない、みごとな連携プレー！
日ごろのチームワークが発揮されていますね。
会社にいるときとは違う一面を見られるのも、この活動の醍醐味なんです。
作業を終えた農作業班や食材調達班も集まってきて、
おにぎりを握ったり、味見と称してつまみ食いしたり（笑）
今日の献立が並びました！
春の味覚たっぷり、素朴だけど贅沢な食卓です。
◎タラの芽、こごみ、こしあぶらの天ぷら
◎クレソンのおひたし＆ナムル
◎つくしの卵とじ
◎昨年収穫した「Man to 米」のおにぎり
◎後藤京一さんちの手作りこんにゃく、ぬか漬け
◎元気漬（梅干し、らっきょう）
それでは、いただきます!!
カリッと揚がったサクサクの天ぷらも、
ほろ苦のクレソンも、とにかく香りが最高！
後藤さんのおじいちゃん、おばあちゃんお手製のこんにゃくは
プルンとみずみずしくて、のどごし抜群。
お日様の下でカラダを動かしたあとのごはんは本当に格別で、
おにぎりを5個も平らげたツワモノも現れました（笑）
あんなにたくさん用意した食事も、きれいさっぱり完食。
ごちそうさまでした！
太陽をいっぱい浴びて、
生命力たっぷりの山菜や野草をいただいて、
これから訪れる暑い時期を乗り切るパワーを充電できた気がします。
次回の活動もがんばりましょう♪
＊次回の活動は5月13日（土）を予定