6月10日(土)に行われた元気Farm The 3rd
第3回目の開催レポートです。
今回は各地から多くの参加者が集まりました。総勢42名!
天気は晴れ!気温もそれほど高くなく、まさに元気ファーム日和です。
ではさっそく、農作業の様子をお伝えしていきますね!
本日のメニューは、夏野菜の手入れと草刈り、らっきょうの収穫です。
先月、夏野菜を植えてから1カ月しか経っていないのに、
びっくりするほど成長していてびっくり!
苗の根元に雑草が生い茂っていて、
これを取り除かないと成長の妨げになるそうです。
草取りの方法やクワの使い方を説明しながら、
「もしマムシが出たら、クワでチョキンと切っちゃってくださいね」と京一さん。
え………マムシ!? チョキンって、そんな簡単に…?(驚)
昨年経験済みのメンバーは余裕の表情ですが、
初めて参加する人や子どもたちは、おっかなびっくり雑草を引っこ抜いていきます。
草取りが終わったら、今度はナスの手入れです。
ナスが成長すると、風や実の重みで枝が垂れ下がってしまうため、
ビニール紐で支柱に誘引して支える必要があります。
誘引したい枝にビニール紐を巻きつけ、支柱に結んでいきます。
ここでハプニング!
「あれ、足りひんやんっ!」
大きな声で叫んだのは、大阪オフィスから参戦の松本さん。
手に持っているネットを見ると、短すぎて支柱まで届きません。
「何しとんねんっ(笑)」
身振り手振りでツッコミを入れる高村さん。
関西弁でのやり取りは、まさにコントそのもの。
周りも2人につられて大爆笑!
さすが関西人。本場のお笑いは違いますね(笑)
松本さん、ナスが収穫できたら大阪から食べに来てくださいね!
ナスの手入れがひと段落したら、草刈りゴレンジャーが出動!!
モーター音を轟かせながら、雑草を次から次へと退治していきます。
これ、地道な作業なんですが、実はけっこう体力仕事。
おまけに使い慣れてないから余計に体力を消耗するんです。
それでもゴレンジャーは休まず営業!頑張れゴレンジャー!!
「草刈り機ってけっこう難しいんですね」と
兵庫県の小野オフィスからはるばる参戦してくれた折田さん。
若い力って素敵ですね!
あっという間にコツをつかんで、草刈りを楽しんでいました。
みなさんの努力がおいしい野菜となって実ります。
ナイスファイトに拍手です!
最後はらっきょうの収穫と、甘酢漬けにする下準備です。
土に埋まっているらっきょうをクワで掘り起こしたら、
バラバラにならないよう束にしておきます。
どっさり採れた新鮮ならっきょうを工房へ運び、みんなで『もやぎ』の作業に取りかかります。
『もやぎ』とは、らっきょうの実を一つひとつバラバラにすることです。
バラバラにしたら、余分なところをカットして…
細かいゴミや薄皮を手作業できれいに洗浄して……
漬物容器にらっきょうと塩、水を入れ、重石をのせたら下準備の完了です。
今年は4kg分ができました!
おいしいらっきょう漬けになるまで、しばしおやすみなさい〜zzz…
農作業編はここまで!
このあと、お待ちかねの夕食を食べて、ホタル観賞へと向かいます。
*食事準備編に続きます。