9月23日(土)に行われた元気Farm The 3rd
第6回目開催レポートの続編です。
今回は、農作業と昼食の様子をお伝えしていきます!
秋冬野菜の収穫に向けて、まずは畑のお手入れをしましょう。
晴天が続き、すくすくと野菜が育っています。
が、育つのは野菜だけではありません。雑草も立派に成長しています(笑)
秋冬野菜はまだ小さいので、間違って抜かないように注意しながら雑草を取り除いていきます。
すべて手作業で地道な作業ですが、野菜の成長には欠かせません。
おいしい秋冬野菜を収穫するために、みなさん一生懸命雑草を抜いていきます。
…あれ? 笑顔で何かをアピールしている人がいますね。人材紹介推進部の山本さんです。
手元をよく見ると…なんということでしょう!
小さな小さな大根が山本さんの左手に!
山本さん!笑ってごまかしてもダメです!
「笑ってダメなら…」そう言うと、今度は抜いた大根を再度植え始めました。
果たしてこの大根は、立派に成長するのでしょうか!?
思った以上に雑草が生い茂り、みなさんの体力と集中力を奪います。
それでも手を止める人はおらず、子どもたちも一緒になって最後まで頑張ります。
その頑張りが、おいしい野菜となって実るんです。11月の収穫祭が楽しみですね♪
稲刈りも農作業も終わり、みなさん体はヘトヘト、お腹はペコペコです。
畑から戻ると、なにやら炭火の煙がモクモク…。
煙をかき分けると、秋の味覚・サンマが堂々と横たわっていました!
このサンマを手配してくれたのは、お父さんが魚屋さんを営んでいる実行委員の大平さん。
プロの目利きで厳選されたサンマは、鮮度抜群で脂がのっていて、とってもおいしそう!
今年はサンマが不漁といわれる中、なんとも贅沢なごちそうの登場に、みなさんのテンションが上がります。
その傍らで焼かれているのが、収穫したてのスイートコーン。
BBQの焼き係が持つ特権といったら?…そうです、つまみ食いです!
焼き係の原田さん、豪快につまみ食いをします。
これはもはや、つまみ食いのレベルではないですね(笑)
待ちに待った昼食ができあがりました!
今日の献立は、
・サンマの塩焼き
・焼きなす
・スイートコーンごはん&栗ごはん
・ゆでたてスイートコーン
・お味噌汁
それでは、いただきます!
稲刈りと農作業で体をたくさん動かして腹ペコなので、みなさん夢中で平らげていきます。
今年の秋は(も?)、やっぱり食欲の秋です!
ここで問題です。これ、何かわかりますか?
正解は、マムシです。そう、稲刈りの時に成敗した、まさに採れたての一品です。
あんなに進んでいた箸も、ここでピタリと止まります(笑)
ですが、せっかく調理してもらったし…意を決してパクッ!!
あれ?…意外と大丈夫かも。というか、干物みたいで想像以上においしい!
実は調理チームの後藤さんが、しっかりと下処理をしてくれたのです。
精がつく食材といわれるマムシのおかげで、疲れた体にパワーを注入できました。
途中、後藤京一さんの奥さんに漬物の差し入れもいただきました。
今日もきれいに完食! ごちそうさまでした!!
体をたくさん動かし、おいしいものをたくさん食べる。最高の休日ですね♪
秋晴れの空が気持ちよく、まさに秋日和を満喫できた1日となりました。
本日の活動はここまで!
次回は秋冬野菜の収穫をレポートします、乞うご期待♪
*次回の活動は10月21日(土)を予定しています。